" 五木拉麵 "
這個名詞對我來說不只是一個商品名稱而已
它是我對大學時代的一個回憶
更是對媽媽煮麵食料理的一個美味記憶 ~
這麼有感情的產品 在我自己也新成立了家庭後當然是我家廚房的"必需品"囉!!
不過其實不只是因為記憶滿滿
最重要的原因是因為五木的產品都有以下特點啦 :
1.麵條是以黃金比例調和美國A級小麥&澳洲黃金小麥
加上336小時的呼吸甦醒~
所以口感比一般市面上的產品要來的Q彈許多!!
2.以高溫SPA蒸煮 加上非油炸的德日製麵技術
嚴選天然食材，不添加人工色素、化學添加物、味精、防腐劑
在現在這種毒物風波不斷的當下....讓媽咪我能安心使用!!
所以~ 當我發現五木拉麵推出新品試吃時....當然二話不說趕緊報名囉~
很幸運的獲得體驗的機會呢!!
現在就來看看這次體驗試吃的產品吧 ^+++^
看看這高雅簡樸的包裝 ...
是不是光看包裝就感覺煮起來會很好吃呀 ^^
這次體驗的產品有兩種
一種是有點像蕎麥麵又有點像麵線的纖麥麵
(康健麵有分為:菠菜麵、纖麥麵、番茄紅蘿蔔麵)
麵條上可以清楚看到纖麥麵該有的那種小麥顆粒~
且煮起來很Q很彈 卻又不會有那種硬硬的感覺~
是大人小孩都非常喜愛的一種口感喔!
因為這幾天都超炎熱的~
所以我就用這個美味麵條做了一道爽口又開胃的涼麵 ^^
看看好吃的 元氣香Q冷麵 成品照吧 :
所需材料有:
1.五木康健麵的纖麥麵一把
2.蛋一顆
3.甜豆一把
4.胡蘿蔔數片
5.日式沾麵醬一小碗
6.食用冰塊數塊
製作步驟如下:
1.將備妥的材料洗好切好
2.甜豆及胡蘿蔔先用滾水燙熟
3.將纖麥麵放入滾開的水中煮約五分鐘後撈出瀝乾
(依個人喜好的麵條軟硬調整煮的時間)
(要小心留意爐火的控制,避免湯水溢出鍋外)
4.製作糖心蛋:
將雞蛋洗乾淨放入鍋中再開火,盡量保持雞蛋在鍋中不停滾動
(這樣能讓蛋黃的熟成較均勻且位於雞蛋中央)
等鍋中的水滾了以後開始計時,一分半鐘後即可撈出雞蛋放涼
涼了以後將蛋殼小心撥下...美味的糖心蛋就完成囉!!
5.先於碗底放入些許冰塊,再將剛瀝乾的麵條放上
接著依序將配料放置於麵條上就完成啦!
另外沾麵醬可單獨放一碗 也可直接倒入麵裡
吃到最後一口都還是超彈牙的Q麵條 超好吃的喔 ^+++^
料理小知識:
甜豆的營養價值很高，富含維生素A、C、B1、B2、菸鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等
並且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其他豆類卻又相對較低
所以是一種美容瘦身的食材。
甜豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇
對心血管的健康很有幫助。
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另一種是像關廟麵那種,但是捲的麵條
就像泡麵那種捲麵, 不同的是五木的麵條都是非油炸的健康麵條
純麵煮意
我用這款麵條做了以下兩種麵食料理 ~
鮮蔬什錦湯麵
用到的材料有:
1.五木拉麵的純麵煮意 一塊
2.雞蛋一顆
3.胡蘿蔔一小塊
4.龍鬚菜一把
5.去殼蝦仁數隻
6.香菇及乾蝦仁及豬肉各數片/隻
7.高湯一碗
製作過程如下:
1.將香菇,乾蝦仁,抓醃過的豬肉爆香乾炒後備用
2.蔬菜切好放入滾水燙熟
3.滾水放入鹽巴
4.將麵條放入滾水中
5.煎一顆荷包蛋備用
6.將麵條撈起後與配料一起排入碗內
7.將高湯倒入 就完成囉!!
這樣的什錦湯麵不僅營養滿分,且清爽無負擔~
雖然是湯麵,不過一樣不用擔心麵條會泡到太軟爛喔!
因為吃到最後一口依然滑Q美味
料理小知識:
紅蘿蔔含有大量B胡蘿蔔素和維他命Ｃ，可提高細胞的含氧量
製造不利於癌細胞發展的環境, 還可活化淋巴腺的功能, 是抗癌的好幫手。
更含豐富的鉀、磷、鐵及天然紅色維他命B12，是婦女和素食者補血最佳天然營養品
也能維持肝、腎、膀胱正常運作,協助肝臟細胞再生, 有解毒的功能 ;
它含有豐富纖維，能幫助消化、促進腸胃蠕動。
=======================================================================
另外也做了一道乾拌麵~
五行活力乾拌麵
所需材料有:
1.五木拉麵的純麵煮意 一塊
2.香菇兩朵 小黃瓜半條 胡蘿蔔一小塊 玉米粒一大匙
3.豬絞肉少許 四季豆兩條
4.紅蔥油 蠔油 胡椒粉
5.高湯一碗
製作方法如下:
1.將麵條放入加有鹽巴的滾水中煮熟
(約四到五分鐘,依個人喜好調整麵條軟硬度)
2.蔬菜切成條狀後,將胡蘿蔔及香菇燙熟
3.將豬絞肉煸炒後加入切小丁的四季豆拌炒
再加入蠔油及油蔥及胡椒粉調味即可
4.麵條撈出後放入碗裡,再將其他配料擺上
5.拌勻後 美味的乾拌麵就完成囉!!
料理小知識:
小黃瓜含有豐富的維他命B族、C及E, 是減肥美容的聖品 ;
它含的膳食纖維具有優越潤腸通便的效果。
而它所含的鉀有利尿作用, 有助預防水腫現象,
並有抑制糖類物質轉換為脂肪的功能, 是優質的減肥蔬菜。
乾香菇含豐富的維生素D原。
香菇多醣體能輔助人體細胞的活力而增強人體體液免疫功能。
大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。
香菇還含有多種維生素、礦物質，能促進人體新陳代謝，提高身體適應力。
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不知道看完Daisy媽咪的食譜分享有沒有對五木拉麵有心動的感覺壓??
歡迎大家點選下面網站去看看五木的最新活動及FB相關訊息唷 ^+++^
1) 五木拉麵活動網址http://www.luckywumu.com.tw/
2) 五木拉麵粉絲團https://www.facebook.com/WUMUnoodles。
這個名詞對我來說不只是一個商品名稱而已
它是我對大學時代的一個回憶
更是對媽媽煮麵食料理的一個美味記憶 ~
這麼有感情的產品 在我自己也新成立了家庭後當然是我家廚房的"必需品"囉!!
不過其實不只是因為記憶滿滿
最重要的原因是因為五木的產品都有以下特點啦 :
1.麵條是以黃金比例調和美國A級小麥&澳洲黃金小麥
加上336小時的呼吸甦醒~
所以口感比一般市面上的產品要來的Q彈許多!!
2.以高溫SPA蒸煮 加上非油炸的德日製麵技術
嚴選天然食材，不添加人工色素、化學添加物、味精、防腐劑
在現在這種毒物風波不斷的當下....讓媽咪我能安心使用!!
所以~ 當我發現五木拉麵推出新品試吃時....當然二話不說趕緊報名囉~
很幸運的獲得體驗的機會呢!!
現在就來看看這次體驗試吃的產品吧 ^+++^
看看這高雅簡樸的包裝 ...
是不是光看包裝就感覺煮起來會很好吃呀 ^^
這次體驗的產品有兩種
一種是有點像蕎麥麵又有點像麵線的纖麥麵
(康健麵有分為:菠菜麵、纖麥麵、番茄紅蘿蔔麵)
麵條上可以清楚看到纖麥麵該有的那種小麥顆粒~
且煮起來很Q很彈 卻又不會有那種硬硬的感覺~
是大人小孩都非常喜愛的一種口感喔!
因為這幾天都超炎熱的~
所以我就用這個美味麵條做了一道爽口又開胃的涼麵 ^^
看看好吃的 元氣香Q冷麵 成品照吧 :
所需材料有:
1.五木康健麵的纖麥麵一把
2.蛋一顆
3.甜豆一把
4.胡蘿蔔數片
5.日式沾麵醬一小碗
6.食用冰塊數塊
製作步驟如下:
1.將備妥的材料洗好切好
2.甜豆及胡蘿蔔先用滾水燙熟
3.將纖麥麵放入滾開的水中煮約五分鐘後撈出瀝乾
(依個人喜好的麵條軟硬調整煮的時間)
(要小心留意爐火的控制,避免湯水溢出鍋外)
4.製作糖心蛋:
將雞蛋洗乾淨放入鍋中再開火,盡量保持雞蛋在鍋中不停滾動
(這樣能讓蛋黃的熟成較均勻且位於雞蛋中央)
等鍋中的水滾了以後開始計時,一分半鐘後即可撈出雞蛋放涼
涼了以後將蛋殼小心撥下...美味的糖心蛋就完成囉!!
5.先於碗底放入些許冰塊,再將剛瀝乾的麵條放上
接著依序將配料放置於麵條上就完成啦!
另外沾麵醬可單獨放一碗 也可直接倒入麵裡
吃到最後一口都還是超彈牙的Q麵條 超好吃的喔 ^+++^
料理小知識:
甜豆的營養價值很高，富含維生素A、C、B1、B2、菸鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等
並且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質，熱量比起其他豆類卻又相對較低
所以是一種美容瘦身的食材。
甜豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇
對心血管的健康很有幫助。
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另一種是像關廟麵那種,但是捲的麵條
就像泡麵那種捲麵, 不同的是五木的麵條都是非油炸的健康麵條
純麵煮意
我用這款麵條做了以下兩種麵食料理 ~
鮮蔬什錦湯麵
用到的材料有:
1.五木拉麵的純麵煮意 一塊
2.雞蛋一顆
3.胡蘿蔔一小塊
4.龍鬚菜一把
5.去殼蝦仁數隻
6.香菇及乾蝦仁及豬肉各數片/隻
7.高湯一碗
製作過程如下:
1.將香菇,乾蝦仁,抓醃過的豬肉爆香乾炒後備用
2.蔬菜切好放入滾水燙熟
3.滾水放入鹽巴
4.將麵條放入滾水中
5.煎一顆荷包蛋備用
6.將麵條撈起後與配料一起排入碗內
7.將高湯倒入 就完成囉!!
這樣的什錦湯麵不僅營養滿分,且清爽無負擔~
雖然是湯麵,不過一樣不用擔心麵條會泡到太軟爛喔!
因為吃到最後一口依然滑Q美味
料理小知識:
紅蘿蔔含有大量B胡蘿蔔素和維他命Ｃ，可提高細胞的含氧量
製造不利於癌細胞發展的環境, 還可活化淋巴腺的功能, 是抗癌的好幫手。
更含豐富的鉀、磷、鐵及天然紅色維他命B12，是婦女和素食者補血最佳天然營養品
也能維持肝、腎、膀胱正常運作,協助肝臟細胞再生, 有解毒的功能 ;
它含有豐富纖維，能幫助消化、促進腸胃蠕動。
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另外也做了一道乾拌麵~
五行活力乾拌麵
所需材料有:
1.五木拉麵的純麵煮意 一塊
2.香菇兩朵 小黃瓜半條 胡蘿蔔一小塊 玉米粒一大匙
3.豬絞肉少許 四季豆兩條
4.紅蔥油 蠔油 胡椒粉
5.高湯一碗
製作方法如下:
1.將麵條放入加有鹽巴的滾水中煮熟
(約四到五分鐘,依個人喜好調整麵條軟硬度)
2.蔬菜切成條狀後,將胡蘿蔔及香菇燙熟
3.將豬絞肉煸炒後加入切小丁的四季豆拌炒
再加入蠔油及油蔥及胡椒粉調味即可
4.麵條撈出後放入碗裡,再將其他配料擺上
5.拌勻後 美味的乾拌麵就完成囉!!
料理小知識:
小黃瓜含有豐富的維他命B族、C及E, 是減肥美容的聖品 ;
它含的膳食纖維具有優越潤腸通便的效果。
而它所含的鉀有利尿作用, 有助預防水腫現象,
並有抑制糖類物質轉換為脂肪的功能, 是優質的減肥蔬菜。
乾香菇含豐富的維生素D原。
香菇多醣體能輔助人體細胞的活力而增強人體體液免疫功能。
大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。
香菇還含有多種維生素、礦物質，能促進人體新陳代謝，提高身體適應力。
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不知道看完Daisy媽咪的食譜分享有沒有對五木拉麵有心動的感覺壓??
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1) 五木拉麵活動網址http://www.luckywumu.com.tw/
2) 五木拉麵粉絲團https://www.facebook.com/WUMUnoodles。
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